曹如行当了大半辈子的掌柜，什么菜他没有见过，就是他面前这蘑菇，他以前也曾经吃过，不过据说有不少的人因为误食一些蘑菇导致毙命的，所以这种食材除非是一些极有经验的人采集到的，否则一般的人都不会随便服用的。至于这些黑乎乎的所谓的木耳，他捻起一块，拿在手里，有种湿湿滑滑的感觉，这种野味，他没见过，更没吃过。
“君娘子。”他放下那块木耳道：“这个野蘑菇，曹某是见过，曾经也吃过几次，但是听说稍微一个不小心，可能采集到的都是有毒的，所以……”
看着他犹豫的语气，君媱就知道是因为什么，她并不意外，缓缓道：“曹掌柜心里的顾虑我明白，实话告诉曹掌柜，小妇人这几年来，自认练就了一副好眼力，但凡是我采集到的野蘑菇，绝对不会有毒，这一点我可以和曹掌柜立下一个字据。”
听到她的话，曹如行顿时双眸锃亮，他吃过蘑菇，那种味道至今想起来还在嘴里萦绕，但是因为其产量低，所以能吃到着实很奢侈。
其实他心里明白，在京城里就有这么一家专门供应野蘑菇的农神先生，他常年游走在山间树林，就是为了采集蘑菇，供应给宫中，多下来的都会被京里的侯府官户给采购一口，下面的人能吃到的很少，对于这一门赚钱的手艺，那位农神先生看的比命都重要，有些想拜他为师的人都全部吃了闭门羹，直说在临死前能传给儿子，留一门手艺。
当然，这一事君媱并不知道，否则她不知道该如何吐槽了，不就是野蘑菇嘛，真的就因为这个就能当成传家手艺了？如果她能种植出蘑菇，那这个朝代是不是该疯了？
“君娘子此话当真？”曹掌柜站起身激动的问道。
君媱汗颜，他觉得这个曹掌柜有点少见多怪。
“自然是真的。”她点头，继续说道：“这个木耳，可以称之为素中之王，在素菜当中，它有着很高的营养价值，其美味程度不属于野蘑菇。”
曹掌柜听她说的头头是道，却也有了很大的兴趣，在青山镇，虽然福运酒楼看似垄断，但是相比较器京城的福运酒楼，他每年的总收入还是差了很多，毕竟京城乃繁华之地，青山镇和之一比，不可同日而语。
如今听到她说有这样两种菜，更重要的是居然能供应野蘑菇，他能不激动么，这样不仅酒楼能出售，就是多了也能送给少主不是。
“君娘子，这野蘑菇我可以收下，但是这木耳，恕曹某眼拙，着实没有见过，更别说是吃了。”
君媱站起身，一把提起装木耳的布袋，对曹如行道：“曹掌柜，我也不和你说这木耳如何如何好，您看这样，我现场给您做几道菜尝尝，您觉得如何？”
曹如行一听，没有思考就点头应了：“这感情好，君娘子，随曹某来。”
因为现在是上午，所以厨房里并没有多忙碌，只有两个厨子在看着，指挥着几个徒弟在收拾碗筷，打磨厨具，见到曹如行进来，都是愣了一下，随后弯腰问掌柜的安。
“老陈，老孙，这位是君娘子，要来做几道菜，你们先出去一下吧。”
两位大厨互相看了一眼，转身就出去了，他们是掌勺，自然知道手艺和菜谱对于厨子来说都是命根子，所以对于掌柜的话并没有任何的不满。
曹如行对君媱说道：“君娘子，厨房就交给你了，曹某先去外面静候君娘子的菜品。”
“曹掌柜客气了，绝对不会让您失望的。”
曹如行出去了，厨房里就剩下君媱和两个孩子，就连那些学徒都被打发了出去。
君媱先是拿出一些木耳，连着清洗了四五遍，直到里面的沙土都被清洗干净，这才开始准备。
“娘亲，巧儿帮你呀？”巧儿站在一边，始终没有插手的余地，有点着急。
君媱看着女儿那可爱的样子，笑道：“不用，等娘亲做好之后，咱们就可以去买上很多好东西，然后回家。”
“买好东西？什么好东西？”巧儿不明白，在她的心里能吃上娘亲做的菜饼子，就是最好最好的了。
君媱手上的动作很快，只是和巧儿说话的功夫，蒜苗切好了段，油锅也已经热好，三个鸡蛋君媱全部握在手心，对着锅沿轻轻一磕，转眼的功夫，三个鸡蛋就在锅里开了花，一股香味在整个厨房蔓延，让巧儿和无忧深深的在一边吸鼻子。
随后的动作更是快速，蒜苗，木耳，在爆炒之后入锅，之后放入鸡蛋，盐，炒匀之后，装盘，一个木耳鸡蛋就做好了。
之后，一个凉拌木耳，一个木耳香菇肉片，也迅速出炉。
两个小家伙围在君媱身边，看着那三盘色香味俱全的菜肴，顿时口水都差点掉下来。
君媱招呼一个守在厨房门口的伙计，让他端着三份菜去了一楼大堂，临近窗户的位置，曹如行正喝着茶，看着账本，很是悠闲。
“曹掌柜，久等了。”君媱对曹如行道。
曹如行在伙计刚出来的时候就闻到了一股香味，顿时让他感觉饥肠辘辘。
“君娘子，光是这菜的香味，就让人垂涎的紧。”曹如行起身笑道，看着伙计将菜端上来，摆好碗筷，他才招呼君媱坐下。
君媱坐下后，结果伙计倒好的茶，端着给无忧和巧儿一人喝了一杯，看着在一边慢慢品尝的曹掌柜，但笑不语。
许久之后，曹掌柜菜慢慢放下筷子，看着君媱，笑着道：“君娘子好手艺，就冲着这三份菜，就何以超越我们的两位大厨了，不知道这三份菜的菜名是什么？”
君媱谦虚一笑，指着面前的菜，说道：“这份是木耳炒鸡蛋，这份是木耳香菇肉片，这份是凉拌木耳，木耳这种野味，可以清肠胃，还可以补血，是道对人极其有营养价值的菜肴。”
曹如行开始并不看好这黑乎乎的木耳，不过尝过之后才觉得，自己的见识太鄙陋，滑而不腻，入口清脆有嚼劲，着实好吃。
“君娘子，这两种野味我们福运酒楼都要了，至于价钱，每样每斤都给君娘子一百文，不知君娘子意下如何？”
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