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52书旗 >  逆天书童 >   第378章如释重负

现在只需要去那西北的雪山之巅取回寒冰就可以大功告成了。想不到如此难以医治的怪病,药方却是如此简单。

这还真是术业有专攻,这位神医果然如同传言一般,医术超凡入圣,赛过活神仙。

在此之前,肖遥内心其实是忐忑不安的。担心这神医会不会也瞧不出大小姐的病,或者瞧出病因,却又告诉自己此乃绝症,无药可医。

最担心的两个方面都没有出现,当真是谢天谢地,佛祖保佑了。

现在得到神医明确的答复和医治药方,肖遥不禁觉得恍如隔世。

这种喜悦虽然是自己一直所期待的,但是如今真的降临,却又觉得来得太突然了。总之,此时肖遥内心真的是五味杂陈,无以言表。

三人回到竹楼,肖遥再次对胡依依一番嘱托,在这苗疆,也仅有胡依依可以信任了。而且这苗王的行宫内,相对安全,也不会有人来这里捣乱。只要她们二人留心苗王的提醒,不随便出去碰到那个康二公子,就不会遇到什么麻烦。

只是不知道这位神医能不能治好他,虽然神医这么快能诊断出大小姐的怪病,但在肖遥看来,神医再神,也不可能神到能将公公再变回男人吧?想要让这康公子回春的难度实在太大了。

暗笑一生,估计神医也是爱莫能助了。希望在自己回来之前一切平安,不出任何乱子。神医因为品茶大会的缘故,会在这一段时间一直留在这凤凰山,那么大小姐留在这里也就有了保障,不用担心会突然病发,这神医没有寒冰融水不能根治大小姐的病情,但是急救和控制病情恶化应该还是没有问题的。

肖遥在心里盘算着,尽可能将计划部署周详。那一边大小姐和胡依依则是在招呼侍者,准备一些比较好的茶叶,用来煮茶,制作油茶汤。

据传,油茶汤是苗族土家放牛娃在茶山里摆“家家”而发明的。他们在山上拾得一捧油茶籽,放在瓦罐中炒出了茶油,再摘来茶叶放入油中一炸,兑上山泉水,加入随身带来的炒苞谷,越吃越有味。

尝到了这种自制的美味,放牛娃们就常在山中做这种最原始的“油茶汤”;后来,此事传到大人中,大人们试着用铁锅、茶油、茶叶等对这种做法加以改进,久而久之就做成了苗疆地区人们常喝的油茶汤,从此油茶汤便在苗疆地区流传下来。

另一种说法是,大约在数百年前,苗族族人民经常遭受侵扰,被汉族贵族围攻。到了大年三十这天,人们家中只剩下了一些粗茶叶、茶油、玉米、蒜苗了,于是只好用这些东西烧一锅“油茶汤”过年,从此这一风俗一直沿袭至今。

“油茶汤”味道鲜美,既能作为食品充饥,又能作为饮料提神。

今天得到如此令人高兴的消息,胡依依决定亲自下厨展示一下。只见胡依依先用食用油炸适量茶叶至蜡黄色,然后加了一些水到锅中,并且放上姜、葱、蒜、胡椒粉等各种佐料,水刚一开始沸腾,胡依依便舀入碗中,加上事先炒好的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”,就是美味的油茶汤了。

油茶汤的制作关键是茶叶质量和炸茶叶的火候,佐料和“泡货”的选用可随个人口味。苗人制作油茶汤叫打油茶汤,有专门的铁锅,平时不用挂在火坑屋的木板壁上。而且泡货很多苗人家里都备着,这次胡依依用的就是附近农家的泡货。

胡依依开始介绍起这油茶汤的喝法,“油茶汤喝起来也有讲究,喝茶叶汤也有学问。苗人家里有一句俗语:油茶汤不冒气,烫坏傻女婿。因为做油茶汤一般用猪油,做好了之后猪油会浮在表面上,温度极高,但它不像开水会冒白气,看不出来烫。傻女婿们受丈母娘油茶汤款待,为表示捧场,一大口灌下去,轻者舌头烫掉一层皮,重者烫得满嘴水泡。”

肖遥和大小姐都试着尝了一口果然是十分美味,有一种各种美味的混合在一起的味道。

胡依依继续说道,“虽然人人都知道这句话,但每每上当的人还是不少,其原因都是因为其制作的油茶汤太香了。油茶汤可以单独喝,也可以配上各式辅料喝。据说最讲究的油茶汤辅料有好几十种。”

“不过,一般人家常吃的也就几种:炒米、锅巴、花生米、核桃仁、葵花籽等等。传统的喝法是不用勺或筷子,端着碗转着圈喝,讲究把汤和辅料同时喝完,或是拿一根筷子插在碗里慢慢划圈,同时喝汤。”胡依依边喝边向肖遥和大小姐演示。

“要想同时把汤和辅汤都喝干净也需要一点技术,用苗人的话说就是舌头上要长钩钩。在苗人山寨有些老人喝油茶汤时嘴还不用接触到碗,只在碗边上空用巧劲一吸,碗中之物便进入口中,其中趣味,妙不可言。”胡依依看着肖遥几次都不成功,于是笑着说道。

想不到这么一道简单的油茶汤都是这么好喝,这么有学问。

此次苗疆之行还真是来对了,现在也没有了初入苗疆的时候的种种担心和忧虑,大小姐的心情也明显好了很多。

肖遥看着在喝油茶汤的二女,可爱娇羞,笑颜如花,不禁觉得原来生活确实这么简单,幸福也是如此简单。

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