52书旗 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
52书旗 >  长姐穿越啦 >   第38章 香料

“黄姑娘这是.......”张掌柜挑了挑眉问道。

“这些东西,独此一家别无分店,如果掌柜的觉得需要的话,价钱都是好商量的。”

“成,我知道了。”

“当然,如若在店门口,用这些料炖煮这东西,这香味老香了,再凭借口味,可以给大碗菜吸引一波顾客进店用膳的。张掌柜不信的话,今日便可以试一试了。”

“行,借你吉言,今日就试一试便是了。只是,这个该怎么用。”张掌柜看了一眼黄亦云后,又看了看自己手中五个布包问道。

张掌柜也知晓黄亦云怕自己没把此事放在心上,所以她一再的提醒自己。

“这要看掌柜的做什么菜了,如若是红烧肉的话,直接爆香后和红烧肉一起炖,如果鸡脚、鸡腿、鸭脚、鸭腿、鸭头之类的,和水一起煮,放酒、葱姜蒜和这包料,出锅放盐就成。还有..........,至于需要多少量,就看厨师的了。“黄亦云叨叨絮絮的和张掌柜的说了大半话,把自己会的几道菜全部教给张掌柜的了。

打自从前世爷爷和奶奶相继离世之后,黄亦云除了上班之外,基本上都市宅在家中,不是追剧就是刷抖音。

刷的抖音又大多是教美食做菜的。

久而久之之下,黄亦云也有兴趣,经常照着抖音上教的菜,自己买回来自己做菜吃。

不知晓她自己是不是有做菜的天份,不说学个十成十,学个七八分总是会有的。

黄亦云教给张掌柜的这几道菜都是黄亦云前世看抖音上学会的。

“你倒是知晓做不少菜呢?如果有需要的,你可以到后厨帮忙,工钱好说。”张掌柜看了一眼黄亦云后道。

“嗯,如果到时候真的有需要的话,就有劳掌柜的了。”黄亦云也没有一口气拒绝。

求人的事情谁也不知道会不会发生。

等黄亦云离去后,张掌柜看了一眼手中的五个布包之后,抬脚便往后厨走去。

“老王,你过来。”张掌柜朝后厨一个肥胖的中年男子一招手道。

“掌柜的,等我做完这道菜先。”

“行,不急,你忙完再说。”张掌柜坐在厨房外的板凳上朝那老王摆了摆手道。

“掌柜的,你找我何事?”老王做完手上的菜后,剩下给给帮厨收拾,他走进张掌柜跟前,笑呵呵的问道。

配上他身上白胖胖的,十足像个笑面佛。

“走,这事情在这里说不清楚,得在厨房内说,事情是这样的........”张掌柜把黄亦云教的一道菜的做法直接说出来,并且把那五个布包扔给老王,让老王加上这些料一起做一道五花肉。

“就这事?做法和原先差不多,只是加上了这东西,我这就做一道试试。”

随后,老王取出一块一斤多重,肥瘦相间的五花肉,改成花刀,切成大小适中的方块形状,和冷水一起下锅,开始过水。

过水的同时,把葱姜蒜,酒以及黄亦云给的布包丢下去一块煮。

随着水煮沸开来后,一股若有若无的辛香传来,煮沸的时间一长后,那股香味越来越浓,很快的充斥整个厨房。

“真香呢?掌柜的,这里头到底是些啥呢?”老王深吸了一口气后朝张掌柜问道。

“我也不知,先做菜。”

老王见差不多后,撇去浮沫,捞出洗净后备用。

“掌柜的,这布包怎么办?”老王过了一遍五花肉的水,虽然在放入冷水之中洗净后,那股香味虽然没有那么浓厚,但是依旧若有若无,扑鼻而来,煞是好闻,顿时,那老王对直接丢弃这包香料之后有些迟疑了起来。

“先放一旁再说,你接着做五花肉。”张掌柜沉吟了片刻后吩咐道。

“好嘞。”

接着将锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入糖。小火煸炒。

煸炒至糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡。

炒出了糖色出来后,把一旁的五花肉倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。

继续又加上姜片,翻炒。

加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,之后,又放了一包黄亦云给的布包进去里头一起去小火炖煮半个时辰。

等收汁之后,便可以起锅装盘。

只是随着转为小火慢慢炖煮的时候,那包香料一块和五花肉一起炖煮的时候,香味越来越浓厚。

直至出锅后色泽红亮、味道香浓。

“张掌柜的你试试。”老王递给一双筷子给张掌柜道。

他做了多年的五花肉,竟然不知道他做的红烧肉这么香。

“嗯,软烂滑润、肥而不腻,比起以前做的红烧肉多出一股别致的味道,要好吃几分,加上色香味俱全,好吃,好吃。”张掌柜连连的吃上好几块后道。

老王也拿起筷子,夹起红烧肉吃了起来。

一会儿后,他们两人相视想到了什么一般,双目望向那布包。

往日里头做红烧肉步骤差不多,唯一的区别,就是把这包香料和五花肉一起炖煮,这才改变了红烧肉的色泽和口味以及香味。

等他们拆开这香料包后,见里头只是一些叶子木皮碎块后,他们仔细看了看,又闻了闻后,根本认不出这是什么东西后,有些失望了起来。

“掌柜的,要是有这些香料做菜,那每道肉菜做出来的都要比原先好吃不上,估摸着要带动许多客人来咱店里头吃饭呢?”那老王道。

“这道理我岂会是不知。”客人来店里头吃饭,不外乎是享受味蕾,菜好吃,自然来店的人越会多,加上口口相传之下,来酒楼的人自然是会越来越多,生意越好之后,赚钱自然也越多了。

“咱们看不出来这些是什么,要不拿给药铺的大夫看看,毕竟他们见过许许多多的药材,指不定也认识呢?”

“成,我去试试,不然的话,只好在她哪里买了。”只是今日见黄亦云面上带着镇定自信之色,没有把握她就不会拿出这东西出来了。

果真,张掌柜拿去药铺一问候,药铺的伙计和大夫都不知。

喜欢长姐穿越啦请大家收藏:(www.52shuqi.com)长姐穿越啦52书旗更新速度全网最快。

52书旗推荐阅读: 皇帝和宫主的二三事一胎二宝:毒医王妃,太难宠鬼医逆天妃:魔帝,放肆宠别闹,薄先生!绝色丹药师:邪王,你好坏鹤舞月明重生之农家小娇娇废柴嫡女有点狂种花得良缘退婚后我成了豪门心尖宠神医甜妻:种种田,撩撩汉快穿之我只想种田团宠娇娇有淘宝之后暴富了听见她的心跳声重生小福星种田记穿越莽荒忙种田狂妃有毒世家医女穿越废柴之倾城医女沈少,你的娇妻含糖过高不二妃不老少女:难逃君错爱随身空间之贵女有泉娘娘真的不想当宠妃啊教授,您的白月光携小鲜肉潜逃了风槿如画侯府小哑女闪婚成瘾,首富老公放肆宠永远也不远清宫娇宠四爷的格格盛世红妆:世子请接嫁冷冰冰的盛少婚后宠妻甜入骨髓嫡女冥妃:魔尊,江山来聘带着空间在五十年代夫人她又甜又野穆先生的独家爱恋一胎两宝:总裁大人好腹黑康庄大佬又被离婚了漠爷你的小娇包三岁半了侯门继妻重回九零,真千金靠医术火爆全场在大佬怀里当团宠醉三千,篡心皇后我见默少多有病佳肴记皂吏世家权爷撩宠侯门毒妻偏执重生:真千金她在线打脸第一侯重生后佛系星二代是医学大佬
52书旗搜藏榜: 神算萌妻:景爷,夫人马甲爆光了穿越之一品育儿师闻香识玉人锦绣娘子情赊美人心重生小福星种田记嫁给暴君后娘娘当了个寂寞后宫谋花开锦绣岁之吾与瑜最强天医妖娆妃凤起惊澜之权宠世子妃重生弃妇姜如意病弱千金奋斗指南盛世神医妃魔神狂后望族嫡女穿越莽荒忙种田农妻有毒:主子,该吃药了一品仵作[道林/歌剧]致命美学当灭绝爱上杨逍之omg版原来你不是欢喜记[红楼]不一样的黛玉穿越官家嫡女老公今天又吃醋了大佬的掌中霸王花重生后,偏执总裁变成了粘人精假装只有一个爸爸翻车后修罗场了在大佬怀里当团宠团宠小锦鲤又奶又凶[综武侠]明月照君来小小娇妃养成记重生之妇来归琴中剑[综]一品夫人之农家贵妻双阙农家悍妻:王爷,请自重彪悍农家女[西游]铁血唐三葬大唐女仵作福至农家被迫成为皇叔的心尖宠将军家的千面小妾将军请接嫁藏娇记事炮灰女配不干了浴火重生之鬼医妖后嫡女重生
52书旗最新小说: 女配人设跑偏啦农娇有福宋闺[群穿宋朝]苍穹之耀龙凤呈祥小花妖追夫记科举兴家[综武侠]我有一家黑店朕亦甚想你穿越成华筝如果有一天(网王同人)我的弟弟是暴君嬿婉及良时不侍寝?砍了!被大圣收养的日子里[西游]情人泪·岁月尽头不做炮灰一[综]囧月风华录桃花曲红楼之金钢指禁庭[三国]名士万花清空万里(清穿文)考官皆敌派渡亡经云鬓凤钗和秦始皇恋爱的正确姿势皇后假唐僧[红楼]宠后之路.首辅大人宠妻日常重生之民国女子宠文女主重生后童养婿(快穿)祖师奶奶她貌美无边元徵宫词死而复生之后我从老头变成了绝世大美人窃国青鸾纨绔改造计划东宫侍妾(重生)风槿如画奉孝夫人是花姐[综]侯门风月一路荣华傲慢与偏见之简·贝内特小姐的囧人生纨绔娇宠(重生)爱在何方大唐总校长[穿书]玉貌绮年