苏子放想到在淮扬料理大赛上，自己的扬州炒饭上桌时评委们点评的话语。
“做的不错，不过不如杜师傅做的。”
当时他不知道杜师傅是谁，后来知道是杜文韬后瞬间生出几分愕然。
他是第一次做扬州炒饭，居然拿他和杜师傅做了一辈子的扬州炒饭比，真的是太看得起他了！
不过经过这个评价，加上知道豆腐饺就是杜师傅创新的料理后，他对杜师傅做的扬州炒饭也产生好奇。
能被一群顶级厨师和老饕都称赞好吃的扬州炒饭，味道肯定不会差，说不定和薛意的龙井虾仁一样，属于镇场子的料理。这样来看很有可能是S级甚至更高级别。
苏子放被自己的想法吓到。
陈桂奇在文韬酒楼三十年内没有什么起色，只听说他是杜文韬最为器重却最没有成绩的徒弟。
杜文韬别的徒弟在杜文韬走后陆续离开，现在有成功通过技师考核在帝都餐厅当主厨的，有自己经营杜家菜获得不菲名声的，也有在五星级餐厅做二三厨的。
只有陈桂奇从入门到现在一直坚守在文韬酒楼，拿着六千的工资守了文韬酒楼三十年。
人们都说他不值当，他却毫不在意，即使杜文韬几个子女作妖，都没有改变这一情况，苏子放知道，陈桂奇这是在还债。
杜文韬教他厨艺十五年，他在文韬酒楼干十五年还债。
如今十五年人情债已经还完，陈桂奇终于可以去施展自己的才华和抱负。
这道扬州炒饭，很有可能就是他十五年厚积薄发的成名之作。
想到这里，苏子放的眼神都激动起来，连忙拿过盘子分成三个小碗递给薛意和麻姜。
相比他的激动，薛意和麻姜的表现正常许多，接过碗只是浅浅一勺，细细品尝后露出沉思表情。
苏子放舀起一勺品尝后也有点不解。
【一碗平淡的扬州炒饭，等级B+级。】
系统的提示不会骗人，陈桂奇这份扬州炒饭味道真的一般，还不如苏子放当时炒出来的。
“陈师傅，你这份炒饭做的好像有点问题。”薛意斟酌着开口，看向陈桂奇的眼神有几分说不清的情绪。
“杜师傅的扬州炒饭，不应该是这个样子。”
“我知道。”陈桂奇沉声回答着：“这个不是我师父的炒饭，而是我的。”
“刚才几位吃的有些着急，麻烦现在重新尝一下。”
三人都愣了一下。
已经做好的料理过去半分钟时间，除了温度的变化，难道还会有什么变化么？
苏子放当先舀起一勺送入口中。
“滋啦！”
一道仿佛电流过载的声音从他舌尖直窜脑海，瞬间游遍四肢百骸，一阵激灵过后带来格外清爽的体验。
口中普通的食材瞬间被调动起活力。
米饭醇香、鸡蛋软嫩、鸭胗脆爽、冬笋素雅、虾仁清甜……
第一遍品尝的时候，这些食材虽然也有各自的风味，却还是没有形成一种协调的口感。
可是刚刚再入口，一勺炒饭吃下后就像是《水果忍者》中的石榴被几十刀砍削后瞬间爆开的场面，食材的味道瞬间凝聚在一起在口腔内爆发，形成一场味蕾的盛宴。
苏子放感觉自己从脚心到头发全都有一种通透的感觉，五官瞬间清明了许多。
“芥末！”
麻姜突然说出一个淮扬料理中不太常用的调料，眼中流露出惊愕之色：“你怎么想到用芥末来搭配扬州炒饭的！”
薛意没有问出这句话，眼神飘忽间似乎已经想到答案。
苏子放却被此刻眼前的系统提示震惊到。
【一份无与伦比的扬州炒饭，等级S级。】*
【猪油包裹住芥末的创新让这份炒饭诞生出绝妙的体验，在第一口尚未滋润的情况下品尝到的普通味道，在第二口的对比下产生绝妙的口感。所有食材被猪油包裹住产生绵滑柔顺的过渡，搭配的芥末更让食客产生极度的清爽感，这道料理作为陈桂奇的巅峰之作，名副其实！】
看着系统给出的评价，苏子放沉默不语。
谁都觉得陈桂奇是一个默默无闻、高不成低不就的厨师，就连杜文韬走前也没能看到他继承自己的衣钵。
豆腐饺和扬州炒饭这两大杜家菜的拿手菜，陈桂奇一道都没有掌握。
可是这并不妨碍他默默练习厨艺，蛰伏十五年，一朝惊天下。
十五年的教导之恩让他学会普通的扬州炒饭，可是不管怎么练习都没有杜文韬的扬州炒饭的精神和灵魂。
十五年的还债之路让他领会到自己所走的路有些问题，师父并不想让他走自己那条路，而是要帮他找出独属于他的路。
身为一个厨师，学别人的菜终究落入下乘。
于是，他在师父曾经的料理台边继续苦学厨艺。
最终发觉在自己做的扬州炒饭中间铺上一层包裹芥末的猪油，利用饭的温度将猪油化开，让芥末与猪油完全与饭中食材融合，就会形成一个格外奇妙的口感。
经过无数次尝试，终于有了这道全新的，独属于他的扬州炒饭。
不用其他任何菜品，苏子放可以肯定，凭借这道独创的扬州炒饭，淮扬厨师名厨录中就有陈桂奇的名字。
“很好！”薛意给的评价很简单，也很短。
但是字数越少，事情越大的道理在这里也是适用的。
这个评价意味着在薛意看来这道料理已经没有明显的问题，可以在任何一间餐厅当做主打料理。
麻姜没有说话，他认可薛意的判断，垂下手，淡淡开口：“是我输了。”
说完转身离开，不带一丝遗憾。
对他来说，输给苏子放可以说是一次意外，再输给陈桂奇就不能再用意外来形容。
身为一个技师，麻姜有属于自己的骄傲，连续两次被等级低于自己的人大败，让他的自尊心和自信有些动摇。
他甚至怀疑开始自己是不是不适合做一名厨师，或者是在过去的一段时间中自己哪里出了问题。
就在他要迈出后厨门的那一刻。
薛意的声音遥遥传来：“你还想证明自己吗？”
麻姜停下脚步。
“输了两次就不敢了？这就是所谓的天才厨师吗？”
“田意告诉我说，景陵大饭店出了一个不二天才，是店里最年轻的技师，小小年纪就当上三厨。”
“现在看来，什么天才？不过是一个顺风顺水的走运之人。”
“连一点点挫折都受不起，还想成为站在厨师最顶端的厨师？”
“凭什么？”
和刚刚一样的三个字，却在薛意口中说出不一样的气势，让站在门口的麻姜神色剧变。
他……懂了！
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