辛夏蹙着眉头脑海里想的是螺蛳粉这玩意儿应该挺麻烦的吧，毕竟又要做粉，还得腌各种酱菜。
而且汤底也得熬，他们就这么多人哪里顾得了这么多种类的食品。
她手上的油炸都还没有动呢，做螺蛳粉的话真的有人会吃吗，毕竟这玩意儿还是挺多人闻不惯的。
辛夏想了一通还是决定做，既然忙不过来可以请人啊，有想法不做是傻子。
于是辛夏又开始了捣鼓之路，螺蛳粉的粉本来是想自己做，可突然被赵星北一句话给打通了。
“阿夏你又要做好吃的了吗？”赵星北蹲在灶前给他烧火，看着辛夏欲欲跃试的样子忍不住问了句。
“对呀，给你做粉吃。”辛夏点点头，
辛夏将大米泡软，因为家里刚好有石磨，将泡好的大米倒入石磨中磨成米浆，这一步是赵星北在做。
赵星北在磨，辛夏在一旁倒入泡好的大米，两个人干得不亦乐乎，坐在屋檐下剪鸡爪子指甲的赵婶子也忍不住微笑。
因为第一次没打算做的多，于是没过多久一大盆米浆也就磨好了。
将打好的米浆过筛，家里没有什么过筛，只能用布过滤。
两个人搭配着干活时间倒也过得挺快，只不过加上泡软还有磨米浆以及过滤加起来的时间也到了该吃午饭的时间了。
中午吃完饭后辛夏他们第1次没有去小摊上帮忙，赵婶子一个人辛夏也不放心，于是赵婶子也在一旁做一些力所能及的事。
关于酸笋和腌菜，腌菜是有地方买的，因为时间紧迫辛夏打算先用买的腌菜，之后在自己制作就是了，这玩意儿不费劲，一次可以做很多。
只剩下酸笋，这是螺蛳粉里的灵魂，辛夏想的是先买酸笋回来然后再进行炒制。
于是购买酸笋和腌菜之类任务赵婶子乐得去做，附近的居民这阵子买菜倒也稍微有些熟了，她去买买这些东西顺便还可以聊聊天。
毕竟辛夏说过了让她出去玩会儿，回来的时候再带这些就可以了，于是赵婶子挎着篮子打算出去找人聊聊天。
将过滤好的米浆倒入大锅里熬到米糊的状态，之后再加入土豆淀粉和玉米淀粉，这些也都是在菜市场买的。
如今自由买卖开放了后，市场犹如土笋般冒出了不少自家手工制作的东西，在这个年代可能自家手工制作的东西并不吸引人，反而机器制造的更让人追捧。
可也就是这个时代许多手工工艺大家都没忘，也都能靠手工做的起来。
将米糊状态的面团加点食用油进行揉搓，反复揉搓，经过多次揉搓变成了光滑的面团，在锅里烧一锅热水，将面团挤成一根根粗细一样的米线状。
想法是很美好的，辛夏将油纸弄成一个裱花袋妆的，在前面剪了个小孔对着一锅热水挤压面团。
辛夏看着锅里一锅面糊糊，神情瞬间僵住了，教程是这么说的呀！
辛夏又看了一眼手中的食谱，这该不是骗人的吧？
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