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52书旗 >  田园食香 >   第497章 除夕

最近几年杜家的日子红火了起来,所以每年的年夜饭,都特别丰盛。

最近这几年都是杜玉娘下厨,她每年都做十个菜,寓意十全十美。

今年也不例外。

孔雀开屏、四喜丸子、松鼠桂鱼、花开富贵、红烧肉、酱肘子、八宝炖参鸡、溜三样,另外还做了韭黄炒鸡蛋,醋溜豆芽菜。

十个菜,荤菜多,素菜少。虽然杜家的日子已经比之前强了不少,好东西也不一定非要留着过年吃,但是人们还是习惯在过年这天做一大桌子好吃的,好像只有这样,这个新年才过得有滋有味儿似的。

连杜安盛都说,同样是吃肉丸子,但不知道为什么,过年这天吃的肉丸子,才是最好吃的。

这话听起来可笑,一样的原料,一样的制作方法,可是为什么味道就不一样呢!?但是若细想想,便也觉得这话有几分道理,正是因为心情不同,所以食物的味道也不同起来。

拜过祖先之后,一家人便围坐在一起,吃了一顿热热闹闹的团圆饭。杜家人没有食不言,寝不语的规矩,所以饭桌上很是热闹。

杜安康的话一向不多,但是今天晚上他却说了很多话,主要是感谢他的妹妹杜玉娘。如果没有她,自己或许依旧浑浑噩噩的过日子,除了种田,或许再也没有别的什么想法和出路了。但是跟着妹妹学了手艺以后,他的心态有了很大的改变,他觉得他是这个家里的长子,要担起照顾父母,照顾兄弟的责任来!

当然,杜安康更要感谢杜玉娘对田氏和两个孩子的照顾,田氏怀孕辛苦,可是杜玉娘又何尝不辛苦。

说起这个,田氏也是一脸感激,“玉娘,嫂子脸皮薄,从来没跟你说过什么感谢的话。但是今天借着这个机会,当着祖母,爹,娘,小姑姑和你大哥的面,我要谢谢你。”田氏一边说,一边郑重地扶着腰起身,就这样给杜玉娘鞠了一躬。

杜玉娘知道田氏是个闷头性子,做事倒是爽快,就是嘴上不怎么爱说话。今天田氏突然来了这么一手,真是让她有点措手不及。

杜玉娘苦笑,她被夹在如锦和杜小枝中间了,起身想躲都躲不开,只能硬生生的受了田氏这一拜。

“嫂子~”杜玉娘无奈道:“你还怀着身子呢!”她快速起身,连忙过去扶着田氏,道:“你这是折煞我了。”

李氏却道:“玉娘,你和招娣是同辈,这一礼,你受得起。”

杜玉娘只道:“好了,都是一家人,不说这些见外的话。”她一边扶着田氏坐下,一边道:“你这样客气,我都不知道怎么办才好了!这还是我嫂子嘛!”

田氏也有点不好意思,其实她对杜玉娘的感激,远远不是几句话,一个鞠躬就能表达的!原本她也知道,感情的事,是要细水长流的,特别像她们这种姑嫂关系,嘴上说得再漂亮,都不如在事儿上见真章。

但是田氏也听自己男人说了,祖母想今年就把玉娘的亲事办了,这样一来,玉娘留在家里的时间也就少了。而她呢,怀着身孕不说,等玉娘成亲的时候,估计她也该生了,什么忙都帮不上。

说真的,婆家人对她都很不重,但要真论起感激来,杜玉娘肯定是要排在第一位的。旁的不用说,单说这杜家面馆吧,以后都要交到自己男人手上打理,这是多大的信任和支持啊!

“玉娘,我就是,就是太……”太想表达自己对她的感谢了。

“好了,嫂子,我都知道的。”

杜安盛在一旁道:“大姐,嫂子是舍不得你,怕你嫁人了,没办法报答你。”

不得不说,杜安盛是一语中地,一下子就指出了问题的关键。

田氏点了点头,她也确实有这个心思,倒是杜玉娘有些不大好意思,连忙转移话题。

杜小枝非常羡慕地看着眼前这一幕,这才是真正的家人啊!气氛活跃,大家以心换心的相处,哪里还有什么矛盾?日子自然是一天比一天好!

都说婆媳关系是水火不容,姑嫂关系更是难相处,可若是所有人都能设身处地的为别人着想,那家里还有什么矛盾?

可惜,这个道理娘不懂,大哥也不懂。

一家人都开心的吃东西,杜小枝深受感染,心情也慢慢的好了起来。虽然她姓杜,可是她毕竟不是大房的人,没理由人家欢声笑语的时候,她在这儿沉着脸想伤心事,那样就太不识抬举了。

等年夜饭吃完,天色也越来越暗了,小小的村庄里,响起了零星的鞭炮声。鞭炮的价格并不便宜,村民们只有在逢年过节,家有喜事的时候才会买一些,应应景。鞭炮是男孩子们的最爱,杜安盛每年也很喜欢放鞭炮,但是这两年却对这种东西淡了很多,那种欢喜,雀跃好像成了记忆中的样子,远远不如一本好书,一本字帖令他着迷。

也许,这就是成长的表现吧!

吃完了年夜饭,就要开始包饺子了!如果说年夜饭是一年之中最重要的一顿饭的话,那么守岁时吃的这一顿饺子,便是重中之中了。

往年家里吃的饺子,除了白菜猪肉馅的,就是酸菜猪肉馅的,要不然就是萝卜肉渣馅的,毫无新意。但是今年有了钱家送的新鲜蔬菜,饺子馅料就变得丰富起来。

有韭菜肉沫的,韭黄鸡蛋的,但是杜玉娘还是包了白菜猪肉馅的。用李氏的话说啊,就是这白菜猪肉馅的饺子特别香,是什么都取代不了的味道。

杜玉娘想,或许那就是一种情怀吧!

包饺子是个很繁重的工作,每当这个时候,杜家的女人们都要齐上阵。今年还多了一个擀皮的主力军——杜安康。

杜安康负责擀皮,其他人负责包,炕桌上很快摆满了白胖胖的饺子。

田氏是孕妇,这会儿已经昏昏欲睡了。如锦呢!用杜玉娘的话来说,那就是个吃白饭的,除了能教她几招工夫以外,似乎就再没有别的用处了。

李氏,刘氏,这都是包了大半辈子饺子的人,杜玉娘更不用提了,厨艺本来就是她的强项。而杜小枝,杜小碗这小姐俩,打小就帮家里干活,包饺子对她们来说,算是毫无技术可言的活计了。

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