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丫鬟迷惑地看了她一眼,这个东西看起来不像是能吃的呀。

“当然不是你这种吃法。”

云依依失笑:“用铁锅炒并不代表就要吃这个,这是榨油的一道工序。”

丫鬟似懂非懂的点了点头。

她不太懂,但是听起来好像很厉害的样子。

过了一会儿,李耀他们已经休息够了,便继续筛籽,去除里面的壳和沙土,保证菜籽洁净干净。

几天后,工匠将做好的设备让人送了过来。

这些器材看起来都特别的奇怪,众人怕不小心碰坏,全都放在原位没动。

云依依过来的时候,就看到众人看着这些设备愣神。

“没想到这么快就做好了,那我们今天来开始榨油吧。”

云依依将筛选过后的菜籽直接放入铁锅里慢火煸炒,防止炒焦,以免带出微微的毒性。

这一道工序,主要是为了煸出菜籽特有的香味。

云依依用手指沾了些菜籽,看到菜籽已经变成茶黄色以后,便让人停火。

“接下来是用石碾子将菜籽捣碎。”云依依吩咐下人,将炒熟后的菜籽倒入石碾子的槽中。

在这底下,是一个连通在一起的风车,云依依用水流作为碾碎菜籽的动力。

整个过程不需要耗费人力。

“夫人,这样算碾好了吗?”李耀问道。

云依依走过去,用手捞了一些仔细看了下,菜籽已然成团状,有膨胀感。

“这样便算好了,接下来将这些粉末放入木缸中蒸热。”云依依吩咐道。

菜籽粉放入缸中,云依依用稻草挽了一个结放在上面。

底下的火一打起,水汽上涌。

“你看着点火候,不能蒸熟透了,只要蒸软就行。”云依依对烧火丫头道。

她转身看向李耀:“你去找一些干净的稻草来,越多越好。”

李耀应声而去。

菜籽粉蒸软以后,云依依让众人把稻草嵌入铁圈中,将煮好的粉胚装入其中,拿出木拐将被稻草包裹好的粉胚锤实,制作成一个大圆饼的形状。

“你们把这些粉饼放入木槽里,用木楔固定好。”

云依依边做边示范。

装榨加楔,需要让这些饼状物有序地叠放在一起,方便之后的操作。

“夫人,接下来怎么做?”

这些工具他们根本就不会用。

装好饼以后,云依依走到另一侧塞入一块木块。

“你们先把这个撞锤安在房梁上。”

云依看了看放在地上的重锤。

几个大汉使出力气,连忙将这个重锤安置好。

为了怕出事故,李耀还专门晃了几下,确定不会掉以后,他再走到云依依面前,抱拳道:“夫人,已经装好了。”

云依依点了点头。

“你们就用这个重锤撞击刚才我塞入木块之间的一个楔片。”

众人你看看我,我看看你都愣着没有动。

见状,云依依走到重锤旁边,看向李耀:“你过来帮我一下。”

这个重锤实在是太重了,她一个人根本推不动。

李耀走了过来,按照云依依的吩咐,开始撞击楔片。

随着他的动作,楔片被打入了榨膛,受到重力的挤压,油缓缓流出,不偏不倚地滴入木桶里。

“哎,真的出油了,你们看。”有人惊呼道。

室内光线不好,一滴滴油泛着暗黄的光泽。

李耀吸了吸鼻子:“这个油好香啊。”

他离得最近。

是以,闻到的味道也最浓。

“你们愣着干什么?还不快来帮忙?”李耀看向众人,没好气地道。

“这就好。”

被李耀这么一打岔,众人才回了神。

“来了,来了。”

不待云依依吩咐,几个强壮的汉子不请自来,接过李耀手中的活,用力将重锤往楔片处撞去。

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