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52书旗 >  幻之盛唐 >   第562章 行途14

安顿下来,例行要举办社交活动。

宾客如云,霓裳丽影,龟兹当地有头有脸有点字号和来历的人家,都参加了我在伊罗卢城举办的招待会。

仿照国中由我家倡导起来自助餐会的形式,只是大部分食材都是来自当地。其中又分为我只需要露个脸的外场,以及只有我亲近的人和当地重要将官才能出现的内宴。

环列的席位上,我正在接受新一轮的献菜

“这是。。”

我看着一条装在大木盆里端上来的新菜,那是一条被清蒸熟烂,有撒上许多香菜的庞然大物。

天山大鲵,也就是俗称的娃娃鱼,古人的一代美食名菜,足足长到人高,是当地人猎取肉质的一个补充来源,说是可以滋养大补,但因为生活在高山冷泉湖水旁,猎取极为不易,特别是这么大一条,也是奉给主客的最高礼遇。

主菜就更加惊人了,叫做水龙宴,就是一整只当地产硕大无比的大红鱼(哲罗鲑)做的鱼全席,

哲罗鲑是一种冷水性的淡水食肉鱼,主要分布在亚洲北部地区,西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域,北至勒拿河流域均有发现。

性凶猛,体型大,身长在1米以上,历史上曾经有发现长达4米,重达90公斤的个体,捕食鱼类及在依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等。因此肉味鲜美,为珍贵食物。

鱼唇和鱼须是伴烧的名菜,鱼子可以做成的炒饭和生酱,鱼肚可以做成鱼生、鱼白,膘胶可以切片油炸,鱼肠可以象羊肠一般灌蛋脆炒,鱼脑和头胶可以烧三鲜豆腐,连剃干净的骨头,都可以用来烧沙葱鲜高汤,鱼肝可以做成红糕,除了鱼血需要长时间另制外,几乎全身都是做菜的食材。

作为主席的这只,也有两米多长,七八十几肉和二十几斤杂食,因此摆上三四条长桌,二三十种菜品大盆,尤觉不足。

有资格陪同我的共饮会谈,都是当地的留守高层,相对北庭都护府简略的班子,安西都护府倒是配属齐全。

除了国内象征性遥领的安西大都护外,副大都护和节度使两套班子下,就有副使、度支、行军司马、判官、推官等文班,押衙、虞侯、兵马使等武职;再加上观察、采访、处置、营田诸大小差遣官;经略、防御使、守捉、团练等地方戍官,林林总总就有上百号人,还不包括他们的杂佐署僚。

此外,除了四镇之外,安西境内还有次一级行政单位,乌垒州、姑墨州、温肃州、蔚头州、达满州、演渡州、遁城州、碛南州。

划在岭西行台名下的,又有钵和州、鸟飞州、苑汤州、双泉州、钵罗州、迟散州、祀惟州、王庭州、姑墨州、大汗州、佉沙州、南谧州、康居州、贵霜州、木鹿州、安息州、大宛州、休循州、咽麫州、阴山州、玄池州、盐泊州、沙陀州及一些都督府。

因此需要人去填补的位置实在不少。而且其中很大一部分成员,都和我的门下乃至龙武系有着千丝万缕的关系,这些年安插和外放了大批两学诸军出身的,年轻一代的官员、军将,以充实沿途地方。

没办法作为政治交换的代价,我在西域推动和进行的很多东西,是不能轻易假人与手的。

因此无论是务虚为主的座谈论事,还是时候的私下集体工作回报,都是必不可少的,在这里我也可以从他们的称谓上,感受到多年经营的成果。

称呼我做宗座或是大府的,主要是两学见习选官的出身;称我为开府或是尊府的,主要是亲事、幕府两班近从出身;称我为军上的,则是来自昔日军中在我名下受过统辖,或是经由龙武体系内发遣地方的将士和部旧。

相比之下,老老实实称呼我为瀛洲或是枢府的,在其中反而是少数,他们主要是当地老边军或是土生戍官的出身,尽管如此,他们之中很多人还是与我这些推行的项目,有着千丝万缕的关系和利益。

比如新作物的种植推广扶持,支持边疆开拓的低息家庭贷款,战利品和俘虏的经营,随军流动钱商的汇兑业务,老兵互助互济会项目,伤病保障合作社等一系列从国内引入的章程。

两天的会宴和稍事休整之后,

就是参观校阅当地安西大营的驻军,这也是一只按照泰兴改制的计划,按照新军制装备训练起来的样板部队,毕竟作为新军制的首创和倡导者,我是当仁不让的第一权威。

虽然说,安西地区规模最大的军备武库和军仓群,也位于此地。但受限于财力物力,以及一些高端配属的产能,到现在只编成五个营,其中四个都在前线,只有一个轮换后方,作为龟兹镇内机动的预备队。

这是一个满员千人的大营,分作三团,其中一团是配备军用大车作为输送和营垒的车团,必要的时候可以链接展开打上大排和长枪,作为全营野战的防线,另外两团则是骡马代步的步军,可以通过轮换来保持士兵的体力和机动距离,再加上直属奇兵队和辎重队,构成主要战力。

八成步兵装备新式的连身明光大铠,另外两成是身穿鳞皮复合半身甲,加铁网蔽膝披肩的骑兵,就连随军的武装义勇也有纸甲或是皮甲护身,他们最常用的是横刀和手弩。

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