漫长时间过去，当一个时辰后，当日晷恰过了一个时辰的刻度，粉碎停止。
第一轮测试结束了。
到记录粉碎程度的时候，李孟羲又感觉棘手。
粉碎程度这玩意儿，怎么测量？颗粒稍微碎那么一点完整了那么一点，怎么比较的出来？
拿尺子量？就是拿尺子量也根本没法量，就算拿放大镜，同样没办法。
李孟羲穷尽回忆，他回忆学生时代所有那些理化生实验，回忆了一通他也没有想到方法，因为在学生时代的所有试验中，根本就没教测量粉碎程度的方法。
李孟羲不得已求助于众人，他没想到，这个令他百思不得其解的问题，匠人们随口就给出了答案。
匠人说的是，拿斗装一满斗，然后称一下，哪一斗沉，哪一斗就碎乎。
哎卧槽，粉碎程度高低，跟重量是怎么扯上关系的。
深入一想，李孟羲意识到这个方法的高明。
不是重量，是密度。
就比如，瓶子里本只能装十个小石子，但是，把小石子打碎，整瓶就可以装的下十五个石子了，要是打的更碎，把石子打成沙子，那一瓶可以装下十八个石子。
高明。
粉碎度越高，在容器里，容纳越多，重量也就越重。
以此方法，可以判断出粉碎程度高低。
李孟羲真是被匠人们上了一课。
匠人们肯定是平日里有充足的使用升斗的经验，肯定是平日里一升麦磨成粉之后装不满一升，肯定是麦粉装满一升后肯定比麦更重，于匠人们而言，磨碎的东西装起来了少，但称着重，这肯定是平常再平常的现象，因此，生活经验丰富的匠人们才能一口道出判断黄豆粉碎程度的方法。
李孟羲当场下发了三百斤粮食的军票以奖励那个提出方法的匠人，匠人接过军票，满脸笑意。旁边人眼见于此，只后悔没有早点开口。
每一次钱粮赏赐，都是对智慧的激励，每一次激励都将使得众人更愿意思考问题。
这次也是一样，这几个匠人收到激励，下回肯定会更加踊跃的参与到解决问题当中。
李孟羲开始测量【黄豆的粉碎程度】了，科学实验中，有一个放大法，就是，把试验现象放大以便于观察。
用在此时，李孟羲决定弄一个细长的容器来进行测量。
更细长的容器，一毫升的容量，其刻度有一截那么长，而粗大的容器，一毫升的刻度就短短的指甲盖那么一格，这就使得，两种容器的精度完全不一样。
李孟羲快马回城，勒令木匠们以最快速度制作一个木筒，要求，木筒鸡蛋粗细，长五尺，要求上下一般粗细，内里光滑不可藏水。
制作木筒并不难，可李孟羲要的太紧，要不是现在匠营人手充足原料充沛，还真没办法快速完成任务。
李孟羲带着木筒匆匆回赶，重回到河道边，他用豆渣将竹筒整个装满，然后用力的摇晃一阵，再把豆渣全部倒出。
这一步，是为了减小误差。
因为一个新的木筒第一次用是没有水和豆渣残留的，第一次称量，没有残留物的影响，后边的每一次称量，都势必受到残留物影响，所以，正式的测量，其实应该从第二次开始。
用豆渣将木筒整个装满，然后用力摇晃，以使豆芽尽可能均匀沉降。
等豆渣沉下去一截，再次加满，然后再用力摇晃，直到再不会沉下去之时，将木筒封口，称量，记录重量。
这是第一个重量。
隔日，到第二日，取来泡了一天一夜的黄豆五斤，把粉碎机当中的刀片换成新刀片，等着日头恰到辰时四刻之时，开始发动粉碎机工作。
到粉碎时间恰够一个时辰之时，停下，收集豆渣，木筒装满，称量，又一个重量。
相比前日，重量大概多了四钱多重。
第三日，黄豆已泡了两天两夜了，换第三批新刀片，还是等到辰时四刻开始，到巳时结束。
豆渣装筒称量，豆渣装满一筒，一称又重了两钱。
根据，越碎装的越多，装的越多越重，越重粉碎程度越高，根据这个已知道理，成功测得，黄豆的确是泡的越软越容易打碎，这跟事先猜测一样。
不过，之前只是猜测，而现在成功用数据验证了的确是如此。
按理论来讲，黄豆越泡越容易粉碎，可泡两天的黄豆已经有味道了。
所以，考虑到现实情况，黄豆泡一天一夜也就够了。
在粉碎机工作的整个系统中，黄豆变量下属的黄豆浸泡时间变量，已测得。
——
于后，变量——水。
到底是加水的时候，粉碎效率更快，还是不加水的时候效率更快，如果是加水效率更快，那么加多少水时，多少豆加多少水效率最快。
还是同一个水车，还是同样锋利度的刀片，用浸泡时间相同的黄豆，第一次，不加水，粉碎两个时辰，取黄豆渣装满一筒，称量重量。
第二次，还是用泡了一天的豆子，加水没过黄豆，换新刀具，同样粉碎两个时辰，这一次，因为加了水，黄豆渣和水已经形成豆浆了。过滤掉豆渣，淋干浆水，将湿乎乎的豆渣稍作烘干去除部分水分，然后装筒称量。
这回，重量高了一些。
第三次，用泡了一天的豆子，加水没过黄豆一寸，换新刀具，粉碎两个时辰，后，过滤豆渣，豆渣淋水烘干，再装筒称量，重量比前两次又高。
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