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52书旗 >  定时心动 >   第100章 流金岁月

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一晃,决赛日到了。

比赛前一天,沈烟没有再跟同伴们一起讨论,练习,而是在公寓里睡了一天,醒来后,用前几天的卤肉做了卤肉饭,跟周宴声当晚饭吃了。

沈烟做过几次这个卤肉饭,周宴声第一次的时候惊艳到了,问:“你的卤肉饭,为什么这么香,肥而不腻,软而不烂,还有微弹的胶质。”

“就这么一碗卤肉饭,想要做的好吃得花好几天呢。卤肉炒制好以后得放冰箱两三天醒味,让香料更充分地渗进肉里,之后做着才好吃呢。”沈烟说道。

周宴声也不太懂,只是点点头:“冯叔教你的?”

沈烟摇摇头:“不是,我妈教我的。”

她想了想,掰着手指数了数:“我爸刚走那段时间,我妈每天都以泪洗面,不能自理。后来我就跟她学了这卤肉饭的做法,给她做饭吃。”

沈烟放下碗筷,一手托腮,垂着的长睫遮盖了她眼眸里的情绪,但周宴声知道,那一定是段值得怀念,苦涩和酸甜交加的日子。

“我爸虽然继承了爷爷七八成的手艺,但我们一家最喜欢吃的还是我妈这手卤肉饭。很神奇的是,这卤肉饭还是我爸教我妈的,结果最后他做得还不如妈妈的好吃。”

沈烟说着,眉眼嘴角都带着笑。

周宴声也不知不觉带上了笑意:“或许是因为你们都爱她。”

“也或许,是因为她很爱我们。”

只有爱意,才能让一切美味变得更加美好。

——

决赛日,比赛场所放在了方山顶的山顶酒店,一共八组比赛,用了四个大厨房。

沈烟早早地上了山,比赛并不对外公开展示,但是来的观众和媒体依旧很多,挤在狭小的方山顶。

长枪大炮支起对着沈烟,镁光灯不停闪烁,沈烟侧过脸,跟着队伍一起进入了比赛的大堂。

主持人是沈烟见过的张老,他在目前的评委里资历最老,也最有威望。

沈烟进入跟在冯柏身后,站到SODA所在的区域。

右手边,就是仙茗纪的队伍。

沈烟视线轻轻一转,就看见了宋阳微微抬起的下巴,傲慢地眼神斜视着她。

“运气不错啊。”宋阳轻声说道。

沈烟并不想理会他,他们很久没见过面了。就算是上次考核,沈烟也没有跟他打照面。

眼下的宋阳于沈烟而言,非常陌生。

“哦。”沈烟生疏地应了一声,淡淡收回视线。

拳头打进了棉花里,噎得宋阳满面铁青。

这不像他认识的沈烟,如果是之前的沈烟,一定会跟他争执起来。

现在的她,大概又一次失忆了,所以看自己的眼神才会如此陌生。

“今天准备得如何?”宋阳又道,“想拿第八还是第七?”他声音里带着嘲讽和鄙夷。

沈烟有些心烦,台上张老还在讲话,宋阳的声音扰得她听不进去。

“你安静点。”她低声说道。

宋阳一僵,表情凝滞了。

“比赛规则都听不清了,你很烦。”沈烟指责道。

这话仿佛上课的时候偷偷聊天的同桌被学霸指责,宋阳莫名地羞愧起来。

他乖乖闭上了嘴。

沈烟往左边瞥去,看见了站在大堂侧面的周宴声,还有小王助理。

小王助理不知道从哪里定制了一块应援灯牌,写道:【沈烟NO.1】,五颜六色的灯带闪得沈烟目瞪口呆。

她头疼地摇摇头,小王助理还握拳,嘴型表达加油鼓劲的意思。

周宴声在一旁冲她点点头,眼神鼓励。

简直是鸡同鸭讲。

沈烟给小王助理发了信息:【给我把应援灯收起来!】

两秒后,她看见小王助理疑惑地去看手机,满意地见着小王助理惊诧地关灯牌,折叠灯牌。

她点点头,突然听见右侧的烦人精又开始说话了:“粉丝挺多啊。”

沈烟翻了个白眼:“你能不能闭嘴,我跟你很熟吗?”

宋阳表情一僵:“也是,是不熟。”

“那不就得了。”沈烟认真抬头看向主席台。

张老开始介绍比赛规则了。

“今天的比赛,一共要完成三道菜,前菜,主菜,以及甜点,主题稍后会发布。注意,比赛时间为8个小时,超时未完成的,缺失的那道菜分数计0分。每道菜总分10分,一共10位评委打分,其中,5位专家评委,5位选拔出的食客评委,从各行业报名人群中选拔出来,他们有多年老饕,也有专业的美食评论家,相信能给我们提供公允可观的评分。”

“打分制度,由10位评委打分后,去掉最高分和最低分,取平均值计入总分,三道菜分数想加,总分最高者为冠军,以分数高低排列名次。”

张老说完比赛的规则,又问:“有不懂的可以举手提问。”

宋阳自信满满地举手:“请问可以提前提交菜品吗?”

“可以,你想提前多久都可以,前提是,你认为你的菜品完成了。”张老说道。

他顿了顿:“对了,哦补充一点,打分是在所有菜品提交以后。所以我建议各位参赛选手,请不要提前交作业。因为你太早交,评委们最后的打分的时候已经忘了你的味道了。会影响你的得分。”

众人一笑,宋阳面上挂不住,轻咳一声。

他第一次带队参赛,没有什么经验。倒是刘轩可小声提醒他:“往年的都是大家一起将菜品呈上来的,评委们一道一道菜吃过去,会有本子记录自己的感受,最后再打分,所以自己拿捏好时间就行。”

宋阳轻咳一声:“我知道的。”

蒋意低声跟沈烟商量:“这样或许味道比较刺激的给人留下的印象会更深一点。”

沈烟摇摇头:“一般比赛现场,不会有人拿太重口的菜参赛的。一来会破坏评委的味觉,对其他选手不公平,二来,会掩盖食材的新鲜程度,给评委不好的印象。”

她把过去十年的比赛视频都看了总结出了这个经验。所有最后的主菜,都是耗时耗力的精致大菜,拿出去都是可以压阵的。

张老在台上喊道:“现在,我公布此次厨王大赛决赛的主题——”

“流金岁月!”

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