对了，我曾经跟你抱怨过华国的东西很难吃，但现在我要更正这一说法了。
确实，这里连能吃的面包都很难找到，都是含糖的，根本难以下咽。
但奇怪的是，我出乎意料的喜好上了一些本地的饭菜。
“奶酪”的厨艺很好，几乎不用味精，用酱油比较多。
而她做的鸡、猪肉块、丸子、肉丁、豆腐、腌菜居然都很好吃，远超咱们去过的华餐馆。
为此我夸奖她比得上米其林大厨，可“奶酪”却笑着说自己做的不好。
开始，我以为这是华国人面对称赞惯有否认的习惯，我还在反复坚持。
可这一次显然是错了，因为“周”也说，他的妻子水平确实普通，家家户户都差不多。
饭店里真正的厨师水平更高，说等过年后就带我去尝尝。
我真是不敢相信，如果他说的是真的，那么华国人岂不是人人都有做大厨的天赋？
又或许美国的华人餐馆都是越南人和菲律宾人冒充的，我们吃过的华餐都是假的。
你千万不要以为我在夸张，因为你没有尝过真正的“饺子”，那绝对是一种美味，好像让人永远都吃不够。
所以我决定要跟“奶酪”好好学一学这道菜，等回国的时候就可以做给你和孩子吃。
当然这里也不是什么都好，至少有三样东西我就受不了。
第一就是那种‘恶魔之蛋’，我描述过那东西有多可怕、多恶心，简直是天下最恐怖的惩罚。
可“周”的一家竟然自己也吃那种的东西，而且好像是真心喜欢，这点我真理解不了。
第二就是华国人招待客人的热情会让人有很大压力。
“周”和他一家人都不断给我夹菜，可我筷子用得不好，有时候只能用手，这虽然会让他们大笑，却显得我很笨拙。
还有“周”喝酒是很凶的，要把自己灌醉一样，不停的喝，还不停的劝我喝。我只有被迫的喝酒。
可幸好我知道华国烈酒的可怕了，只肯喝些啤酒和葡萄酒。否则一定会像“周”一样，没到午夜就醉倒了。
最后一点就是，这里的厕所太可怕了！
你永远也相信不到，这里普通人用的厕所有多么简陋、多么肮脏。
这里的厕坑居然是开放式的，不要说冲水设备，连个遮掩都没有。似乎从来就没人打扫过，那种刺激性很强的气味，地狱也不会比这里更可怕
可就是这样的厕所居然还有人蹲在里面聊天，并且兴致勃勃的关注着我的一举一动。
所以最后……我终于明白有些华国人为什么会选择在墙角小便了。
是的，虽然很丢人，可我也照样办理了。
我想，这恐怕才应该是这个国家最先解决的问题。
说到这里，如果我对华国的描述带给你的感受是好坏各半的话，那我最后将为你打破这一平衡。
因为华国人身上有最难得的品质，就是对朋友的忠诚和大方。
在“周”家度过这一晚之后，第二天他们送给我许多礼物，远比我带给他们的要多得多。
平时也是这样，我和“周”在外面吃饭，通常都是他来付钱，不像我在洛杉矶的时候，和某些吝啬鬼一起工作，永远要替他们付咖啡账单。
就因为他们在家族的资格比我高。
还有，前天的时候，我把新想出来的赚钱法子跟“周”说了，本来以为他会同意和我一起干，瞒着上面。
可没想到他很有原则，说什么事情必须经过老板允许，按规矩办，马上就跟上面汇报了。
结果上面的回馈更让人惊讶。
不但同意我们俩一起干，而且不要求任何分润。只需要我们自己对自己的事负责。
这样的事儿，洛杉矶都是不可能发生的。
这让我不能不感动。像“周”和老板这样的华国人，他们一诺千金，不会对我赖账，也不会对我敲骨吸髓。
他们甚至比我们过去的“朋友”还值得信赖。
最后，除了告诉你，我又汇给家里一千美金以外。
我还随信附上两套全新的人民币，那是老板给我们的孩子们的，华国过年有给孩子钱币的传统。
说到这里，我真不得不说，我的这个老板他是个天才，竟然想到要把这些东西作为旅游商品销售。我认为是很有吸引力的不是吗？
我想，因为以上种种，或许华国真是我的幸运地。
现在我得到了允许，有了“周”的帮忙，只要你那边配合我们谨慎一些，不要让金钱动物们们发现，我们的日子一定会越来越好的。
亲爱的，请替我吻吻我们的孩子们，别让他们忘了我。
想念你们的安杰洛”
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