在游客看来，采摘葡萄是一件快乐的事情，一家人一边享受秋日的暖阳，一边体验劳动收获的愉悦。完了之后，将来还可以品尝到自己酿造的美味葡萄酒，想想就是一段令人难忘的美好记忆。
很多游客在经历了一两次活动之后，早已经是对这样的活动产生了相当的感情，每一年都期待着能够来到致远山庄享受这段美好的旅程。
但是对于庄园临时招聘而来的民工来说，这其实只是日常的工作而已。他们在庄园辛勤劳动，然后收取庄园的报酬，这其中断然是不会像游客那样感觉到有太多浪漫和喜悦。他们只会尽心尽力地把手头上的工作做好，至于其他的，他们是无暇去理会的。
这也就是生活在不同角度的人，面对同样的事情，感受和做法截然不同的状况。
“老师，咱们也开始吧。”看到游客和民工们都已经是钻进了葡萄园之中，岑佳华伸手向黄炳仲等人发出了邀请。
自从评估牧场和各种种养基地的专家组完成了在致远山庄的工作之后，有不少的专家返回了京城，但是大部分的专家选择了留在致远山庄。致远山庄优美的环境、清新的空气以及安逸的生活环境都是给他们留下了深刻的印象。
更何况，随着秋天的日益临近，北方的天气变得越发干燥和寒冷，根本就比不上温暖湿润的南方。这些老人自然是不会回到北方受罪，而是选择了留在这里过冬。
今天是庄园今年第一次的葡萄采摘活动，岑佳华自然是不会把这些老人家扔在一边，而是把他们请到了现场，让他们也感受一下致远山庄的魅力活动。
这些老人在庄园生活了一段时间，和岑佳华也算熟悉，对于这片葡萄园也是不陌生。毕竟他们平时就住在葡萄园周围的小木屋之中，抬眼就能看到这些令人难忘的美景。他们每天几乎都是在一阵阵诱人的甜香气之中沉沉睡去，直到第二天神清气爽地醒来。
他们早就已经是期待着这一天的到来，现在看到岑佳华正式发出了邀请，老头子们一个个挎着一个竹篮子，身手敏捷地钻进了葡萄园之中。
看到徐颖也是拎着一个篮子进入葡萄园之中享受收获的快乐，岑佳华只能是摇摇头，转身离开了葡萄园。
今天是葡萄收获的日子，但是接下来的事情还有很多需要岑佳华操心才行。采收回来的葡萄需要在第一时间就碾破压碎，放入发酵桶之中发酵，因此很多的器械都需要清理干净才行。
当然了，这些具体的事情庄园之中的员工就可以动手，不过岑佳华总是要出现在第一线进行相应的检查才行。毕竟这关系今年的葡萄酒品质好坏，容不得岑佳华太掉以轻心。
不仅仅是岑佳华忙碌了起来，原本去接收橡木桶的李鸿也已经是回到了致远山庄，开始主持今年的葡萄采收和酿造活动。相对于岑佳华这样的半桶水，李鸿算是葡萄酒酿造的半个行家，应付致远山庄目前的状况是勉强够了。
当然了，随着庄园之中的葡萄园规模越来越大，目前手工作坊似的模式就越来越不适应情况的变化了。特别是庄园的葡萄酒将来要建立相应的品牌，冲击国内外的一些葡萄酒评比活动，那就需要开始规范庄园的葡萄酒酿造活动。
一般来说，顶级的葡萄酒酿造在国内外都有一些约定俗成的标准或者说是规则。从葡萄原种的种植、管理、采收到各个酿造工序还有陈酿、灌装的环节，都有着相当严格的要求。
致远山庄以前的葡萄酒酿造因为数量小，再加上还没有什么知名度，随意一点倒是无所谓。但是随着岑佳华的目标开始了变化，葡萄园的规模也是水涨船高之后，原来的一些做法就逐渐地跟不上发展的步伐了。
李鸿虽说有比较丰富的葡萄酒酿造经验，但是总归不是专业出身，要想酿造出顶级葡萄酒，还是有一定难度。再则，李鸿前来致远山庄帮忙，大多是出于自己的兴趣爱好，并不见得能全心全意在致远山庄忙活。
这个情况李鸿也是和岑佳华说了，希望岑佳华尽快地找到专业的人士负责葡萄酒的酿造，好让他减轻压力。毕竟小打小闹李鸿还可以，像今年这样上千亩的葡萄丰收，足以让李鸿忙得焦头烂额。
李鸿参与致远山庄的葡萄酒酿制图的是一个快乐，要是工作量太大，那就失去了他的初衷了。
现在岑佳华已经是通过那几个前来庄园参与评估的专家物色专业的酿酒专家前来庄园任职，预计在这几天就会有人到岗。他们的到来刚好是赶上了今年葡萄酒酿制的季节，倒是可以让李鸿和岑佳华能够轻松一些。
不过，在这些专业人员还没有到位之前，岑佳华和李鸿这对半桶水还得在庄园之中充当所谓的专家。
“李叔，都收拾好了？”岑佳华走得到酿造作坊的附近，就看到李鸿站在悬崖边上看着山下一派稻浪滚滚的美景。
“都搞定了，就等着葡萄采收回来之后，就可以开始动手。”李鸿还是和以前没有什么变化，仍然是一副迷人的中年男子模样。
岑佳华四下打量了一下周围，发现房子前面的场地上已经是放满了各种木桶、器械等等。这些器械是这几天李鸿带领着庄园的员工，仔细地用山泉水洗刷之后，在温暖的秋日之下晒了好长一段时间。走在旁边，岑佳华甚至能闻到这些木桶上散发出温暖的气息。
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