52书旗 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
52书旗 >  硬核厨爸 >   第185章 传授锅贴

凌晨四点,冯一帆便已经醒来,因为今天和林瑞峰说好了,要去隔壁教他做锅贴,所以必须要更早一些起床。

轻轻从妻子身子下抽出手,然后非常轻的起床,并且把妻子的被子给盖好。

将要出门的时候,冯一帆还是听到妻子声音:“你别叫若若,现在时间太早了。”

知道妻子还是被自己给惊醒,冯一帆又转身回到床边,伏在妻子耳边轻声说:“好,我知道,你再睡一会,我等那边做的差不多,六点过来叫若若。”

听完丈夫的话,苏若曦迷迷糊糊应了一声,然后扭头接着睡。

冯一帆低头亲吻一下妻子额头,才轻手轻脚地离开房间。

把房门关好,经过母亲房门前,冯一帆还是悄悄听了听里面动静。确定房间里很安静,说明女儿没有起床,冯一帆赶紧蹑手蹑脚下楼去。

在楼下梳洗一番,穿好了衣服后,冯一帆从厨房的后门出去,来到隔壁早点铺后门。

轻轻敲响了门,不一会门被从里面打开,林瑞峰明显已经早就等着了。

两个人一前一后进门,冯一帆看到林家老两口也已经在忙碌中。这也是大部分做早点人,每天都会经历的,要很早起来忙碌准备。

看到冯一帆来了,林父马上笑着说:“一帆来了,真的是谢谢一帆,教给了瑞峰那么多东西。”

林母也接着说:“是啊,那个杂味豆浆,好多人喜欢呢,真是谢谢一帆这么大方,把那么宝贵的秘方就教给了我们。”

冯一帆听了笑着说:“林叔、婶子你们别客气,其实也不是什么秘方,不过就是一点小技巧。”

林父又接着问:“我听瑞峰说,你今天要过来教他做锅贴?”

冯一帆点头:“是啊,我记得以前林叔你们家,也是做过锅贴的,怎么后来不做了?”

林母有些无奈说:“我们也就做了很短时间,主要还是做出来的味道不行,买的人也不多,后来慢慢也就不做了。”

林父也说:“是啊,手艺不行,做出来的锅贴有些硬,大家都不怎么爱吃。”

林瑞峰此时也大胆说:“我爸妈之前做的锅贴,皮稍微有些硬,而且内馅调味也不好,我以前都不是很喜欢吃,更别说卖了。”

冯一帆点了点头笑着说:“没事,今天我全程教你们一遍,然后每天早上我也过来一趟,叔和婶子有什么不懂尽管问我。”

听到这话,林家两位老人面面相觑,都觉得有些太麻烦冯一帆。

林父先开口说:“这也太麻烦你了,一帆,你这样让我们老两口怎么好意思呢。”

林母也接着说:“对啊,瑞峰才拜了师,跟你还没学几天,你就总是上门来帮我们,真的不知道该怎么感谢你啊。”

冯一帆微笑回应:“叔、婶子,大家都是邻居,而且我没回来时候,我岳父也是多亏你们帮忙,再加上现在瑞峰是我徒弟,我帮你们这点不算什么。”

林家两位老人相互看了看,真的是有一点不知道该说些什么了?

其实冯一帆这样帮林家,主要还是前世记忆中,林家在岳父餐馆出了事后,第一时间帮了妻子不少。甚至在冯一帆父母没有来接儿媳前,林瑞峰母亲在医院照顾了苏若曦挺久。

前世后来,冯一帆也找到林家,希望可以帮助林家人一些作为感激。

但是,当时林瑞峰因为没有人管被放任,已经变成了一个彻头彻尾的街头混子。

纵然林家两位老人后来被大女儿接去,可小儿子依旧让他们痛心疾首。

所以这一世,那天早上见到林瑞峰那个过激行为,冯一帆在阻止了他之后,就决定了要好好帮着林家,并且要把林瑞峰导向正途。

冯一帆也不含糊,直接就开始教授,而且是把他所掌握的一些细节技巧都说出来。

从和面,到内馅调配,再到要如何去煎锅贴,什么时间加入水淀粉,什么时间第二次加油,全部都非常细致告诉林家人。

而林家的老两口,听着冯一帆的讲解,看着他熟练的制作,也是对他这份手艺有些惊讶。

“叔、婶子,还有瑞峰,你们一定要记住,面一定是要半烫面,加一半的开水,一半的凉水,先分别搅拌成絮状,然后再给混合和在一起。”

见冯一帆熟练的手法,林父也是有些惊讶说:“原来是这样,难怪我们做的皮不好。”

接着在调配馅料前,冯一帆又进行了一个特别的准备。

“叔、婶子、瑞峰,我教你们两种不同馅料调配,一种是猪肉虾仁玉米,还有一种是牛肉馅料,这两种馅料调配前,需要准备一份油料。”

接下来,冯一帆也是认真讲解,没有任何保留告诉了林家人两种油料。

猪肉虾仁玉米馅料,需要用葱姜油,而除了葱姜之外,还要放入一些的洋葱一起炸。

“记住,不要用大火,小火慢慢的炸到香味出来。”

牛肉馅料要加入的是料油,是用“小茴香、香叶、香果”等料子混合下油锅炸出来。

“这个香料油炸之前,要先用水泡一下,这样才能够保证炸的时候不会炸胡,不然炸胡炸焦了,油里会有苦味的。”

可以说,冯一帆真的是将每一个细节,都非常认真仔细告诉林家人。

油料准备好,拌馅的过程就相对简单,和大部分包子饺子馅料拌馅没有太大区别。但是当料油过滤加入后,一下子就让馅料的香味提升了很多。

这章没有结束^.^,请点击下一页继续阅读!

喜欢硬核厨爸请大家收藏:(www.52shuqi.com)硬核厨爸52书旗更新速度全网最快。

52书旗推荐阅读: 派出所里的小捕快透视医圣我真不是学神我的女团爆红了蹭出个综艺男神直播之悠闲山村生活地球OL之狗策划特拉福买家俱乐部无敌狂尊在都市官道全职艺术家我的投资时代桃源小神医神农别闹重生之老婆孩子热炕头重生之金融巨头重生1977年从知青开始战神归来当奶爸上门狂婿特级厨师都市强化系统全领域制霸四合院之快意人生富豪继承人都市之天秀人生重生富二代的我只想打歌相亲对象为我打起来了捡宝王掌妖之心我在深圳的青葱岁月天后背后的锦鲤奶爸的主神餐厅神豪的直播生涯桃源神农这个系统可以充值我真没想出名啊禁区猎人大时代从1983开始黄金渔场史上最强女婿都市仙婿我就是超级警察行走记忆的时间绝品小神医影帝重回十八岁我是全能大明星那会儿的一些事儿重生奇迹年代物价贬值后,我成了隐藏大佬开局被骗加入向往重生之从学渣到学霸
52书旗搜藏榜: 我每周解锁一个新职业大王饶命重生之网络大亨重生之修罗归来重生之杀戮纵横极品妖孽霸主逃命吧作者君喷神女总裁的贴身战兵笔下的另一个世界单挑好莱坞赌徒很纯很桃花奶爸教官在都市弃少狂婿最强扫码修仙系统我的儿子居然是主角我真不想接吻戏啊猪星高照天火大道天策战神狂战飞昂落宝金瞳万界大地主我的都市修行路超人养成宝典我从大秦朝来极品暧昧从塌房偶像到文娱巨星厨子的奋斗日记桃源悠闲生活,被外甥女直播曝光全球震惊,你管这叫普通奶爸?全民进化从咸鱼开始失忆神探首富我的深海渔场重生之魔尊归来那会儿的一些事儿无敌战神变成超人是什么体验之超人日记特种狂龙我的嘴巴开过光最狂门徒王进东的土豪人生重生最流风我真的重生了创业从黑科技体验馆开始越狱笔记求求你们别再说了全能废婿
52书旗最新小说: 地窟求生:开局食物增幅三十倍再启仙途热搜第一:叫你捡漏你开挂啊四合院里的老中医我的金融帝国放弃留学,我打造了世界第一名校娱乐:别联系了,真不熟浪在娱乐圈怪物食堂我的夫妻关系竟能数据化骑士荣耀之半岛风云两界化妆师我靠吹牛发家致富韩娱之kpopstar都市种子王好莱坞制作文娱:让你唱歌,你搁这作法?带着爸妈去上班汽车公司?不,是国货之光星媒舵手我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始韩娱之隔世斑斓从重生开始合租首富后才知是反派硅谷大帝四合院里的唯一老实人平行空间重生之网络大亨巨枭邪霸都市美女身边的金牌高手黑道特种兵痞子术士狂少至尊都市无敌特种兵限量版男人火爆兵王都市高手极品保镖护花神偷保镖天下乾哥传奇牛逼戒指混世穷小子邪恶宝典大赌石都市逍遥神少年枭雄黑客神医