52书旗 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“爸爸,我和溪溪、霏霏和小林叔叔一起听你上课呀。”

冯一帆听了女儿的话,看到杨小溪和陈瑶霏有一点点小胆怯的样子,自然是笑着点头:“好,你们和小林叔叔一起上课。”

随后,冯一帆又对徒弟说:“你别愣着了,继续。”

林瑞峰自然是继续干活,在师父的指点下,也算是干得有模有样。能把面条给炸好,也能把一些配料处理好。

当然,对林瑞峰来说难点在于,明天要去烤制的鹅、鸭子、五花肉处理上。

需要把内脏处理干净,还需要在鹅和鸭肚子里填上腌料,之后还需要破开口子给封住。

然后需要进行吹气,要让皮和肉稍稍分离一些。

这样做之后,还需要涂抹上脆皮水,然后需要静置一夜去风干。

冯一帆可以说是毫无保留,把各种细节都给徒弟说得很清楚,保证徒弟是听得明明白白,对一些疑惑也是给出解答。

林瑞峰学得很认真,因为他知道这一切都是干货,是真正的好东西。

最后冯一帆还亲手烤制了一只鹅,准备要晚上给孩子们做晚餐。

“这个烤鹅啊,和烤鸭子还是有区别的,我这只呢,是昨天处理过,而且涂抹过了脆皮水的,现在放在烤箱里进行烤制。”

因为吊炉没有搬回来,所以冯一帆也只能是用厨房里的烤箱。

“你要记住了,因为不是用吊炉,在家里烤制呢,就需要翻面的,所以预热过后,先放进去烤制一面,之后拿出来翻个面再烤制另外一面,必须要烤到两面都呈现出非常漂亮的深褐色。”

在这个烤制过程中,冯一帆依旧带着徒弟着手准备其他东西。

比如鳝鱼也是需要提前烫杀,之后将鳝鱼脊背、鱼骨、腹部给分离开。

“你要记住,这鳝鱼也是浑身是宝,所以这个烫杀过程你一定要好好学,之后在做炒饭的时候,其实也可以来一个鳝丝炒饭,还有你还记得我教过你的,脐门煨面,可以充分利用鳝鱼。”

林瑞峰跟着冯一帆学了这两个多月,越是跟着师父学,他越是觉得仿佛永远都学不完,师父实在是有太多手艺可以学。

而且师父总会创造出一些新奇的搭配,关键是各种搭配起来一样的美味。

像是在做鳝丝面的时候,因为冯一帆追求精品,所以通常都只用鳝背的肉,这样一来鳝鱼腹部就会被剩下来。

为了不浪费,冯一帆便在白煨脐门的基础上,做出了一道脐门煨面。

真的也算是一绝,没有多余的调味,就是单纯以来胡椒调味。

而其中最关键的除了脐门外,冯一帆还在其中加入一点虾油,增添了整体的香味。

然后这一碗面呈现出的是,一碗非常漂亮的白汤。

仿佛是一碗毫无杂色,用牛奶煮出来的面条一样,吃起来也是一场的鲜美,单纯咸鲜和胡椒的微微辣味,也是让很多客人非常喜欢。

就像是师父所说的那样,在林瑞峰看来任何一种食材在师父手上都可以物尽其用。

多种多样的搭配,层出不穷的变化。

林瑞峰才会觉得,在师父这里似乎永远都学不完。

至于鳝丝炒饭,也是冯一帆独创出的另外一种独特看炒饭。

而这个炒饭,最关键的一点是,去摆摊的时候,用铁板来做是真的绝佳。

提前烫杀分离出来的鳝背,放在铁板上进行油煎,然后与炒饭混合起来,煸炒过后香味可真的是非常美味。

“这些东西,我之前都跟你说过,明天我们去摆摊的时候,我再具体教你如何去操作。”

想了想,冯一帆认真对徒弟说:“给你20天时间,希望你能够学会。”

林瑞峰听说只有20天,心里还真的是有那么一点点的担心。

“师父,20天是不是少了点?我担心到时候可能会学不会啊。”

冯若若听到了小林叔叔的话,立刻说:“小林叔叔,你不可以学不会呀,你要认真跟爸爸学的,一定要学会呀。”

陈瑶霏接着举起小拳头说:“小林叔叔加油。”

杨小溪也喊道:“小林叔叔加油。”

林瑞峰扭头看向三个小女孩,看到三个小女孩对自己期待,还有-给自己鼓励加油的神情,他获得了极大的激励。

冯一帆笑着拍拍林瑞峰:“街头摆摊,一个铁板可以做的东西特别多,所以你一定要熟练掌握铁板烹调。”

林瑞峰认真点头:“好的师父,我一定会努力。”

接下来,冯一帆依旧是继续带着徒弟备料。

这个过程实际上非常繁琐,而且可以说是非常的枯燥。

但想要吃这碗饭,就必须要经历这一切,要耐得住这个寂寞,忍受得了这份枯燥,才能够真正实现自我突破。

在师父指点下,林瑞峰也是非常认真,按照师父的要求去备料。

这个过程中,林瑞峰确实能够学到很多的东西。

而林瑞峰也很清楚,师父教给他的这些东西,都是非常实用,可以让他无论何时何地,都能够去谋生的手段。

为了不辜负师父期望,林瑞峰非常认真,每一个步骤都会努力去尝试。

做错了,很自然会受到冯一帆的批评,甚至是责骂。

冯若若有时候看不过去,可怜小林叔叔,就会帮着小林叔叔跟爸爸说上几句。

“爸爸你不要那么凶啊,小林叔叔都很努力啦。”

杨小溪和陈瑶霏在旁边,也都会帮忙说几句,希望冯爸爸不要那么凶,要温和一些对待小林叔叔。

小主,这个章节后面还有哦^.^,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢硬核厨爸请大家收藏:(www.52shuqi.com)硬核厨爸52书旗更新速度全网最快。

52书旗推荐阅读: 派出所里的小捕快透视医圣我真不是学神我的女团爆红了蹭出个综艺男神直播之悠闲山村生活地球OL之狗策划特拉福买家俱乐部无敌狂尊在都市官道全职艺术家我的投资时代桃源小神医神农别闹重生之老婆孩子热炕头重生之金融巨头重生1977年从知青开始战神归来当奶爸上门狂婿特级厨师都市强化系统全领域制霸四合院之快意人生富豪继承人都市之天秀人生重生富二代的我只想打歌相亲对象为我打起来了捡宝王掌妖之心我在深圳的青葱岁月天后背后的锦鲤奶爸的主神餐厅神豪的直播生涯桃源神农这个系统可以充值我真没想出名啊禁区猎人大时代从1983开始黄金渔场史上最强女婿都市仙婿我就是超级警察行走记忆的时间绝品小神医影帝重回十八岁我是全能大明星那会儿的一些事儿重生奇迹年代物价贬值后,我成了隐藏大佬开局被骗加入向往重生之从学渣到学霸
52书旗搜藏榜: 我每周解锁一个新职业大王饶命重生之网络大亨重生之修罗归来重生之杀戮纵横极品妖孽霸主逃命吧作者君喷神女总裁的贴身战兵笔下的另一个世界单挑好莱坞赌徒很纯很桃花奶爸教官在都市弃少狂婿最强扫码修仙系统我的儿子居然是主角我真不想接吻戏啊我本飞扬千万别惹我老子是癞蛤蟆猪星高照天火大道天策战神狂战飞昂落宝金瞳万界大地主我的都市修行路超人养成宝典我从大秦朝来极品暧昧从塌房偶像到文娱巨星厨子的奋斗日记桃源悠闲生活,被外甥女直播曝光全球震惊,你管这叫普通奶爸?全民进化从咸鱼开始失忆神探首富我的深海渔场重生之魔尊归来那会儿的一些事儿无敌战神变成超人是什么体验之超人日记特种狂龙我的嘴巴开过光最狂门徒王进东的土豪人生重生最流风我真的重生了创业从黑科技体验馆开始
52书旗最新小说: 地窟求生:开局食物增幅三十倍再启仙途热搜第一:叫你捡漏你开挂啊四合院里的老中医我的金融帝国放弃留学,我打造了世界第一名校娱乐:别联系了,真不熟浪在娱乐圈怪物食堂我的夫妻关系竟能数据化骑士荣耀之半岛风云两界化妆师我靠吹牛发家致富回到过去当女神韩娱之kpopstar都市种子王好莱坞制作文娱:让你唱歌,你搁这作法?带着爸妈去上班汽车公司?不,是国货之光星媒舵手我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始韩娱之隔世斑斓从重生开始合租首富后才知是反派硅谷大帝四合院里的唯一老实人平行空间重生之网络大亨巨枭邪霸都市美女身边的金牌高手黑道特种兵痞子术士狂少至尊都市无敌特种兵限量版男人火爆兵王都市高手极品保镖护花神偷保镖天下乾哥传奇牛逼戒指混世穷小子邪恶宝典我的美女姐妹花大赌石都市逍遥神