52书旗 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
52书旗 >  硬核厨爸 >   第806章 翁婿评说

这么多天以来,罗瑜也是跟着凯瑟琳学了不少东西。

至少,她已经可以在西餐厅烹饪一些菜品,而不仅仅只能够做甜品。

罗瑜这种惊人的进步,也是让冯一帆觉得很惊讶。

苏锦荣自然也是看到了,因为他几次在西餐厅后厨的时候,总会看到罗瑜做事非常认真的样子,并且罗瑜会非常谨慎对待每次烹饪。

这一点来说,苏锦荣觉得非常难能可贵。

这说明罗瑜很珍视每一次的尝试。

尽可能要在试做的时候把菜做好,避免浪费烹饪过程中消耗的食材。

毕竟,西餐厅的每一样食材价格都是并不便宜的。

这也是让很多人奇怪,为什么一些西餐厅,尤其是拥有自己菜品特色餐厅,他们每一道菜的售价都会比较的高昂。

因为每一道菜的背后,包含着太多太多的尝试,每一次的尝试失败,损耗掉的都是真金白银。

呈现给食客的菜品,一定是经过了多少次尝试,最终接近于完美的菜品。

所以每一道菜的创作,背后付出的成本是不可轻易计算的。

这么一种情形下,菜品推出之后,必然是要考虑到前期创作过程的投入,厨师的时间和精力,以及损耗掉的大量食材。

罗瑜正是因为明白损耗的是真金白银,所以她在烹饪时候会很谨慎。

尽量是保证自己做出来的菜能够接近于完美,不至于需要一次次的翻来覆去尝试。

听岳父夸奖完罗瑜,冯一帆又问:“爸,那您觉得宁诚最近有没有进步?”

苏锦荣笑着说:“宁诚是你的徒弟,他有没有进步,难道你这个师父没有看出来吗?这还用来问我?”

冯一帆很坦然说:“宁诚进步是有,但我觉得还不够。”

苏锦荣摇头说:“不,你对宁诚的要求有些高了,他毕竟没有多少经验,和林瑞峰不一样的。

宁诚呢,算是比较用心,但是基础确实差了点,所以现在他还不能正式下厨的,你应该明白,没有个两三年时间沉淀,宁诚是不可能掌握厨艺,所以他暂时还只能是打荷。”

冯一帆点头:“嗯,我知道的爸,所以现在让他先负责员工餐,希望他能明白。”

苏锦荣笑着说:“他肯定会明白,因为有林瑞峰和马小龙在教他。”

冯一帆知道,这一点岳父没有说错。

林瑞峰和马小龙,都曾经是冯一帆身边打下手的那个。

尤其是马小龙,在国外的时候,可以说是冯一帆身边的全能型工具人,几乎是各种脏活累活冯一帆都会带上他。

并且在很多关键的餐会上,马小龙尝尝需要身兼数职,一直跟在冯一帆身边不停干活。

所以这也练就了如今马小龙,几乎是任何的活都能够干的厨艺。

林瑞峰在这一点上,还是要比马小龙逊色一些。

毕竟林瑞峰只跟了冯一帆几个月时间。

想到这里,冯一帆对岳父说:“爸,等苏记开业,我想让瑞峰和宁诚跟在我身边,副厨是大师姐,然后让小龙协助大师姐,您觉得这样可以吗?”

苏锦荣想了想说:“嗯,这样安排很好,小林虽说有些底子,但毕竟底子还太薄了,不适合真正去挑大梁做菜,还是让你大师姐和小马帮你,小林和小宁需要跟着你身边再多历练历练。”

说到这里,苏锦荣突然说:“对了,还有陈煦,你打算怎么安排呢?”

冯一帆其实也是有一点点苦恼。

陈煦情况和罗瑜有些不同。

罗瑜可以作为西餐厅的甜品师傅。

但是陈煦是中式点心师傅,而且师承的是白案师傅,所以真正能够发挥他能力的地方,应该还是在白案上。

可是现在西餐厅那边不是总能用得上陈煦。

苏记开业之后,也是以做菜为主,这倒是让陈煦的位置有些尴尬。

冯一帆思考良久,对岳父说:“这样吧,我找时间跟陈煦聊一聊,看看他自己是一个什么想法。”

苏锦荣想了想说:“其实,我倒是觉得,应该让陈煦在苏记发挥他的特长,中式点心也是宴席中不可或缺一部分,你应该把一些点心部分,交给陈煦去做,另外也可以让陈煦展现出他的能力来。”

冯一帆看向岳父问:“爸,您的意思是?”

苏锦荣继续说:“你重新设计装修的苏记,不是还有一个柜台一样的地方?我觉得干脆把各色面点做起来,让陈煦来做。”

冯一帆有些惊讶:“让他一个人做?”

苏锦荣笑着说:“不可以吗?那应该是陈煦的拿手绝活,平时面点,宴席的时候,做一些宴席点心,这不是非常合适吗?”

听完了岳父的这番话,冯一帆觉得岳父的安排倒是不错。

原本冯一帆的打算是,苏记重新开业后,可能要舍弃掉一部分面条和面点。

如今听岳父这样安排,倒是不用舍弃掉那部分,依旧可以保留面条和面点。

尤其是由陈煦来做各色的面点和中式点心,搭配上苏记的菜肴,倒也能够算是苏记的一份特色了。

苏锦荣又说:“对了,在你们爷爷传下的菜谱中,有一份专门记录面点,可以交给陈煦去做。”

冯一帆一听有些惊讶:“爸,这不好吧?”

苏锦荣微笑说:“这没什么不好,你们爷爷留下的面点食谱,可能陈煦也只能借鉴一二,他师承白案大师,可能根本就用不上呢。”

冯一帆也还是很认真说:“可是那些毕竟是爷爷留下的,算是苏记,或者说是苏家的东西啊。”

苏锦荣说:“什么苏记、苏家的,那照你这么说,我是不是不该把厨艺传给你啊?

这都什么年代了,还考虑那些东西吗?

只要苏记的老匾还挂在那里,那么苏记就还在,我想你们爷爷也会乐意把他那些东西拿出来,让你们年轻人一起研究分享的。”

冯一帆看着岳父,这一刻他真的感觉到,岳父发生了彻底的转变。

或许是经历了姑姑的事情,或许是已经看透了很多事情。

冯一帆试探性地问:“爸,那苏记开业的时候,是不是要请姑姑和姑父来呢?”

苏锦荣点头:“嗯,请他们来一趟吧,过去的恩怨过去了,就让它都过去吧,若曦的姑姑毕竟是我的亲妹妹,也算是我的亲人。”

冯一帆说:“好的爸,我提前通知姑父,姑姑那边我到时候亲自去接。”

苏锦荣笑着说:“你去接,那你餐馆怎么办?让苏连成去吧,那毕竟是他亲妈。”

紧接着苏锦荣又说:“还有,一帆啊,你找时间呢,还是劝一劝你母亲,过去的恩怨该放下就放下吧,人不能永远活在仇恨中的。”

冯一帆认真回应:“爸,我知道,我会继续跟我爸一起劝说我妈的。”

翁婿俩这么边走边聊,从小区一路走到古街。

喜欢硬核厨爸请大家收藏:(www.52shuqi.com)硬核厨爸52书旗更新速度全网最快。

52书旗推荐阅读: 派出所里的小捕快透视医圣我真不是学神我的女团爆红了蹭出个综艺男神直播之悠闲山村生活地球OL之狗策划特拉福买家俱乐部无敌狂尊在都市官道全职艺术家我的投资时代桃源小神医神农别闹重生之老婆孩子热炕头重生之金融巨头重生1977年从知青开始战神归来当奶爸上门狂婿特级厨师都市强化系统全领域制霸四合院之快意人生富豪继承人都市之天秀人生重生富二代的我只想打歌相亲对象为我打起来了捡宝王掌妖之心我在深圳的青葱岁月天后背后的锦鲤奶爸的主神餐厅神豪的直播生涯桃源神农这个系统可以充值我真没想出名啊禁区猎人大时代从1983开始黄金渔场史上最强女婿都市仙婿我就是超级警察行走记忆的时间绝品小神医影帝重回十八岁我是全能大明星那会儿的一些事儿重生奇迹年代物价贬值后,我成了隐藏大佬开局被骗加入向往重生之从学渣到学霸
52书旗搜藏榜: 我每周解锁一个新职业大王饶命重生之网络大亨重生之修罗归来重生之杀戮纵横极品妖孽霸主逃命吧作者君喷神女总裁的贴身战兵笔下的另一个世界单挑好莱坞赌徒很纯很桃花奶爸教官在都市弃少狂婿最强扫码修仙系统我的儿子居然是主角我真不想接吻戏啊我本飞扬千万别惹我猪星高照天火大道天策战神狂战飞昂落宝金瞳万界大地主我的都市修行路超人养成宝典我从大秦朝来极品暧昧从塌房偶像到文娱巨星厨子的奋斗日记桃源悠闲生活,被外甥女直播曝光全球震惊,你管这叫普通奶爸?全民进化从咸鱼开始失忆神探首富我的深海渔场重生之魔尊归来那会儿的一些事儿无敌战神变成超人是什么体验之超人日记特种狂龙我的嘴巴开过光最狂门徒王进东的土豪人生重生最流风我真的重生了创业从黑科技体验馆开始越狱笔记
52书旗最新小说: 地窟求生:开局食物增幅三十倍再启仙途热搜第一:叫你捡漏你开挂啊四合院里的老中医我的金融帝国放弃留学,我打造了世界第一名校娱乐:别联系了,真不熟浪在娱乐圈怪物食堂我的夫妻关系竟能数据化骑士荣耀之半岛风云两界化妆师我靠吹牛发家致富回到过去当女神韩娱之kpopstar都市种子王好莱坞制作文娱:让你唱歌,你搁这作法?带着爸妈去上班汽车公司?不,是国货之光星媒舵手我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始韩娱之隔世斑斓从重生开始合租首富后才知是反派硅谷大帝四合院里的唯一老实人平行空间重生之网络大亨巨枭邪霸都市美女身边的金牌高手黑道特种兵痞子术士狂少至尊都市无敌特种兵限量版男人火爆兵王都市高手极品保镖护花神偷保镖天下乾哥传奇牛逼戒指混世穷小子邪恶宝典大赌石都市逍遥神少年枭雄