石家慧这话看似指责冯一帆，但实际上却又更像是一句玩笑话。
大家短暂愣神后，也都是咂摸出味道来，顿时全都笑起来。
这么一笑，气氛自然也是缓和了下来。
冯一帆跟着笑起来：“你们要有点野心嘛，如果将来你们能支持起一家大酒楼的苏记，那我这个主厨脸上也有光。”
石家慧接着开玩笑说：“明白了，主厨这是要让我们给他多赚钱啊。”
说完这话，石家慧还佯装伤心说：“真是的，这就开始要剥削我们了，太苦了啊。”
餐厅里的人都被石家慧给逗乐了。
凯瑟琳和罗瑜还趁机起哄：“抗议剥削，不要另立门户。”
看到大家的样子，冯一帆也是有点哭笑不得。
所以冯一帆也只能把这个想法暂时按下，但还是认真说：“周末呢，我要陪一陪我女儿，所以希望大家能够理解，后厨和前边的餐厅呢，大家一定要主动配合两位副主厨，我不在她们就是主厨。”
下一刻，众人齐声答应：“是主厨。”
结束了这个小会，大家也都是陆续离去，冯一帆还是认真检查了苏记和若餐厅，确定水阀、气阀和电都已经关闭了，才锁了门从林家铺子这边出来。
临走的时候，他也是交代林瑞峰、马小龙和宁诚一定要注意。
走出后巷子，看到石家慧等人正在等着自己。
冯一帆走上前，笑着问：“怎么了？看起来，我周末要休息这事，大师姐和凯瑟琳你们两位压力这么大的吗？”
石家慧直截了当说：“确实压力大，而且你也不事先打个招呼，上来就直接说，周末你休息。”
凯瑟琳沉默了一阵说：“主厨，我一定会努力做好。”
冯一帆说：“没关系，大家量力而为，说不定我回来的早，还能赶上晚上的营业呢。”
听到这话，不光是石家慧和凯瑟琳，就连陈煦和罗瑜小两口，汉斯和汤姆也都是马上开口表示不用他急着赶回来。
石家慧一脸认真说：“你既然要休息，要陪着若若她们去玩，那你就好好去玩啊，这边的事情你交给我们就行了，我们虽然水平还不如你，但我们肯定会竭尽全力。”
凯瑟琳说：“是的主厨，您不用担心，我们会尽力。”
陈煦和罗瑜也表示一定会尽其所能。
汉斯和汤姆则更加自信，两人觉得应该能应付若餐厅的烹饪。
实际上，真要说起来，若餐厅那边确实要比苏记烹饪上简单一些。
苏记这边无论是中午面条的浇头，还是晚上的各种菜肴，烹饪的时候都是极为考验厨师个人的能力，一些火候上的把控，还真不是短时间内就能掌握好。
若餐厅那边的菜肴呢，实际上大部分相对模式化。
汉斯和汤姆毕竟也是在顶尖餐厅干过很多年。
对于那些烹饪方面，他们还是非常的熟练。
冯一帆也明白，想了想说：“看起来，以后苏记这边还是需要招一些人啊，不然大师姐你加上马小龙的话，如果我不在的情况下，你们还是压力有些大。”
听到这话，陈煦立刻说：“喂喂喂，主厨难道我不是人啊？”
罗瑜首先忍不住笑出来：“哈哈哈，你的做菜厨艺还是有点差嘛，所以你要多多练习啊。”
陈煦被罗瑜给这么一说，倒也是无从去辩驳。
不过他接着又说：“那也还有瑞峰和小宁呢？”
石家慧说：“他们两个还在学徒阶段，虽然瑞峰有些基础，但也还不足以撑起后厨所有菜，小宁的基础就更差了。”
冯一帆点头说：“对，瑞峰和小宁还需要时间磨炼一番，所以呢，后厨里也确实还需要一些帮手。”
石家慧想了想说：“其实倒也不是太需要，我和马小龙主灶台，让瑞峰和小宁负责其他，再加上陈煦帮衬着，倒也是能够处理好的。”
冯一帆说：“嗯，这个周末大师姐你们试一试，如果确实有压力的话，回头我可以再找几个人过来。”
听到冯一帆这话，石家慧突然笑着说：“哈哈哈，如果你冯大厨开口，恐怕会有不少人想来苏记后厨，而且几位师伯那边，也肯定是想要把弟子给安排过来，之前被我爸占了机会，他们可都惦记呢。”
冯一帆笑着说：“师伯那边的徒弟，还是不能总用，毕竟他们是师伯的徒弟嘛。”
石家慧想了想说：“对了，之前在沪海酒店的时候，那边餐厅后厨里不时有个年轻人你觉得不错吗？”
冯一帆听了点点头：“嗯，他倒是可以叫过来，好好检验一下。”
听到这话，石家慧问：“你打算把他也收为弟子的吗？”
冯一帆说：“不一定吧，还是需要考验一番。”
石家慧点头：“确实要慎重一些，现在你的三个徒弟，都算是知根知底，无论是瑞峰、小龙还是小宁，他们的品行都很不错，收徒还是要注重品行的。”
陈煦也说：“我师父以前也说过，厨师收徒首先要看重的是品行，因为厨师也算是熟练工，很多时候未必需要多么精明。
而一些看似天赋好，学东西很快的人，若是品行不好的话，我师父一向都是拒绝收徒。”
石家慧说：“这是自然，要学好厨，先学好做人。”
稍稍停顿一下，石家慧说：“即便是苏记那几位师伯，不要看他们当初自己自己出去另立门户，但他们可从来没有说，用一些劣质的食材，或者是在做菜的时候不认真。”
小主，这个章节后面还有哦^.^，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢硬核厨爸请大家收藏：(www.52shuqi.com)硬核厨爸52书旗更新速度全网最快。